鸣鸣很忙万店规模下的数字化建设：全链管控提效，驱动零售进阶

在零食零售行业竞争白热化的当下，鸣鸣很忙集团以数字化为核心驱动力，构建了覆盖全业务链的智能管理系统，通过技术创新重塑传统运营模式，实现了从供应链到门店端的高效协同，推动行业从“规模竞争”向“效率竞争”转型。

全链数字化：重构零食零售生态的底层逻辑

鸣鸣很忙的数字化实践始于对全产业链的深度变革。

近年来，国内量贩零食行业起步即加速，庞大的消费群体、种类繁多的零食SKU以及成熟的运营模式，让国内品牌朝着“更新、更全、更快”的模式内卷。低价采购、高效运转等成熟供应链成为品牌的核心竞争力。

在数字化成为企业提质增效主流工具的当下，鸣鸣很忙自主研发出零售业务中台系统，涵盖前端会员管理、门店管理、终端收银，以及后端的仓储物流管理、财务记账等全链条，同时打通订单系统、仓储管理系统、运输管理系统（TMS）等。在供应链管理层面，鸣鸣很忙通过AI算法优化库存周转，将门店平均周转周期压缩至7-8天，仓库周转仅需5-7天，从供应商到消费者的全链路交付周期缩短至15天。在安全管控方面，赵一鸣零食全面升级“六审六检”体系，利用数字化工具对渠道商品进行远程监控，构筑起坚实的食品安全防线。同时，数字化团队与业务部门深度融合，收银、支付、加盟商管理、巡店等等，每个小组都包含产品、开发和测试人员，确保每个领域的技术迭代都能与一线业务的需求无缝衔接。

同时，为打造更成熟的行业生态，鸣鸣很忙供应链总部正在加速建设中，预计年底交付运营。届时将成为集智能仓储、研发创新、品质管控于一体的零食产业枢纽，全面提升供应效率。

智能场景落地：让利于民的“质价比”战略

在企业数字化转型的洪流中，鸣鸣很忙早就让智能惠及千万消费者。

在门店端，鸣鸣很忙与合作伙伴联合研发的“智能秤”，通过图像识别技术自动匹配商品SKU，识别准确率达95%，大幅提高散装售卖商品收银效率；在收货环节，门店人员利用AI拍照识别相应货品并进行签收，大幅增加识别准确率，有效降低了人工成本；在门店订货方面，鸣鸣很忙的智能订货功能，通过对门店的销售情况做预测，智能规划供应商的采购时间和数量，大幅提高了仓端库存周转和商品满足率，门店运营更加丝滑。

针对万店管理难题，鸣鸣很忙还在尝试借助AI手段实现视频巡检自动化，如门店陈列架的空筐时长超过运营标准，AI就可准确识别并发出提醒人工做二次复核，目前该技术已覆盖数千家门店。并且，经过测算AI巡检的成本和人力成本基本持平，伴随算力成本下降和规模化应用，未来AI巡检的成本优势将会进一步凸显。

从县域品牌到万店巨头，鸣鸣很忙的数字化实践印证了技术对传统产业的重构力量。通过全链数字化赋能，鸣鸣很忙不仅实现了运营效率的指数级增长，更以“质价比”战略重塑了零食零售的价值逻辑。在万亿级市场蓝海中，鸣鸣很忙的探索为行业提供了可复制的数字化转型样本，也率先开启了休闲零食行业的“智能时代”。